El mundo de la hostelería en Valencia se prepara para recibir la tercera edición del Concurso Interproveedores de Hostelería, organizado por Shlevante y Jasa. Este evento, que ya se ha convertido en un referente en la región, tiene como objetivo principal estimular la formación, fomentar el aprendizaje continuo y reconocer el talento emergente entre los futuros profesionales del sector gastronómico.
Escuelas Participantes
En esta edición, participan algunas de las escuelas más prestigiosas de la Comunidad Valenciana. Entre ellas se encuentran:
IES La Pobla de Farnals
Mediterráneo Culinary Center
Escuela Veles e Vents
Altaviana
Estas instituciones formativas ofrecerán a sus estudiantes la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias y de gestión ante un jurado de expertos del sector, en un entorno competitivo y de alto nivel profesional.
Formato del Concurso
El concurso constará de dos fases clave:
1. Semifinal: Tendrá lugar el próximo 30 de octubre en el Jasa Atelier, donde los participantes pondrán a prueba su creatividad, técnica y manejo de los productos de proveedores de hostelería. Será una jornada intensa en la que se seleccionarán a los finalistas que avanzarán a la última ronda.
2. Final: El gran desenlace se celebrará el 11 de noviembre, en el marco de Gastrónoma, el evento gastronómico más importante de la región. En esta fase, los finalistas tendrán que demostrar todo su potencial frente a un público exigente y especializado.
Objetivos del Concurso
Este concurso no solo se enfoca en la competencia entre escuelas y estudiantes, sino que busca un impacto más profundo en la formación de los futuros profesionales de la hostelería. Los objetivos centrales son:
Estimular la formación: Proveer a los estudiantes de una experiencia formativa única, que los prepare para los retos del sector.
Fomentar el aprendizaje continuo: Promover la actualización constante en técnicas y tendencias culinarias, incentivando la mejora continua.
Reconocer el talento: Brindar visibilidad y reconocimiento a los jóvenes talentos que están llamados a ser protagonistas en la hostelería valenciana.
Con este concurso, Shlevante y Jasa reafirman su compromiso con el desarrollo de la formación en hostelería y la creación de una plataforma para el intercambio de conocimientos y la valoración del talento joven en un entorno profesional.
Sin duda, se trata de un evento que atraerá las miradas de los amantes de la gastronomía y del sector de la hostelería, consolidándose como un pilar fundamental en el calendario gastronómico de la Comunidad Valenciana.
